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食品加工和包裝機械在國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位和作用

2014-07-12 文章來(lái)源:原創(chuàng )

食品機械包括食品包裝機械是食品工業(yè)的一個(gè)重要部分,沒(méi)有先進(jìn)的食品加工機械,包括食品包裝機械,就沒(méi)有現代化的食品工業(yè)。

 眾所周知,食品工業(yè)是農產(chǎn)品深加工業(yè)的重要組成部分,占了農產(chǎn)品深加工業(yè)的80%以上。農產(chǎn)品加工業(yè)共有20類(lèi),即糧食加工業(yè)、棉花加工業(yè)、油料加工業(yè)、大豆加工業(yè)、馬鈴薯加工業(yè)、淀粉加工業(yè)、制糖工業(yè)、林產(chǎn)品加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)、飼料加工業(yè)、水產(chǎn)品加工業(yè)、蔬菜加工業(yè)、果品加工業(yè)、茶葉加工業(yè)、食用菌加工業(yè)、蠶絲加工業(yè)、蜂產(chǎn)品加工業(yè)、煙草加工業(yè)、熱帶亞熱帶農產(chǎn)品加工業(yè)、農作物秸桿加工業(yè)等,除棉花加工、蠶絲加工、飼料加工和農秸桿加工外,其他均為食品加工。

  但是,長(cháng)期以來(lái)由于管理體制部門(mén)分割,農產(chǎn)品深加工業(yè)由農業(yè)部管,輕工業(yè)部管工業(yè)食品,商業(yè)部管小食品,極大地影響了食品工業(yè)電動(dòng)掃地機在國民經(jīng)濟中的地位和發(fā)展。據上個(gè)世紀八十年代中不完全統計,農業(yè)系統的農產(chǎn)品深加工占食品工業(yè)的50%以上,商業(yè)系統占30%左右,輕工系統的工業(yè)食品占20%左右。當時(shí)的國務(wù)院成立了食品工業(yè)辦公室,設在國家經(jīng)委,又成立了中國食品工業(yè)協(xié)會(huì ),設想把食品工業(yè)統起來(lái)。但在當時(shí)的體制下,是不可能的。

 

 在很多人的共同努力下,經(jīng)過(guò)了一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程,我國的農產(chǎn)品深加工有了很大的進(jìn)展?,F在,國家計委、國家經(jīng)貿委以及現在的國家發(fā)展改革委對糧油深加工、果蔬深加工、肉類(lèi)深加工、乳品深加工等四類(lèi)產(chǎn)品,列為農產(chǎn)品深加工食品專(zhuān)項工程,批復了220多個(gè)項目,總投資達到350多億元人民幣,國債補貼15億多元人民幣。這是建國以來(lái)對農產(chǎn)品深加工食品工業(yè)投資較多的,帶動(dòng)民間投資1000億元以上。在短短的五年時(shí)間,使農產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農業(yè)產(chǎn)值之比,由長(cháng)期徘徊的0.78比1,上升到1.5比1,成為農民增收的主要途徑。

 

 所以,實(shí)踐證明,農產(chǎn)品深加工的發(fā)展,帶動(dòng)了食品工業(yè)的發(fā)展,食品工業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了食品機械,包括食品包裝機械的發(fā)展。它們在我國國民經(jīng)濟中的地位和作用,是不言而喻的。